(fotoservizio di Enzo Lacopo)
LOCRI- L’inaugurazione della 1^ edizione di “MONDOLIO”, giornata dimostrativa di raccolta delle olive in campo,si è fatta presso l’Azienda Agricola Capogreco in contrada da Moschetta di Locri con la partecipazione di componenti del Dipartimento Agricoltura ARSAC della Regione Calabria e soprattutto di oltre duecento bambini delle scuole elementari e medie.
I bambini, con un entusiasmo da invidiare,hanno aiutato i raccoglitori di olive, già sul campo, riempiendo i loro cappellini con le olive, cadute nelle reti stese per terra e fatte cadere con gli innovativi e diremmo facili strumenti che la più moderna tecnologia offre ormai, facendo in modo che le olive situate su un grande albero vengano fatte cadere, a scuotimento, in meno di 5 minuti facendo, si fa per dire, “dimenticare” le nostalgiche giornate che trascorrevano gli operai e le raccoglitrici di olive di un tempo.
Oltre alla visita guidata al frantoio con illustrazioni dell’intero processo di trasformazione delle olive in olio, gli scolari hanno partecipato al GIOCOLIO, gioco dell’olio riservato appunto ai bambini delle scuole elementari e medie con Il premio al vincitore di una bottiglietta di olio da 100 ml.
A seguire quindi il MINI CORSO DI ASSAGGIATORE DI OLIO con degustazioni guidate di oli extra vergini del territorio da agricoltura biologica a cura di Carmelo Orlando, Rosario Franco, Pia Rispoli ed Antonio Giuseppe Lauro del Centro educazione del gusto Prim’Olio, corso dove gli scolari hanno dovuto compilare un questionario, con le loro impressioni sul gusto, ecc.
Infine e gradite in modo particolare sono state le degustazione di specialità agroalimentari tradizionali (pane caldo ed olio nuovo, olive ripiene, farcite ed altre pietanze a base di olio d’oliva, ecc. ecc.) preparate con maestria dai dipendenti dell’Azienda agricola.
Una giornata divulgativa che i bambini delle scuole hanno gradito e soprattutto partecipato con molto interesse.